Kodujuust, taluvõi, maitsepärm… say no more! Ma sulan…
Koostisosad:
500ml vett
60g täisterahelbeid (Helen)
150g munavalget
100g kodujuust jogurtiga
5g maitsepärmi (Bon Soya)
13g taluvõid 82%
maitseained (sool, paprika maitseaine)
Valmistamine:
Pane potti keema vesi ja lisa kohe täisterahelbed. Kuna minule meeldib vedelam puder, lisan mina üpriski palju vett. Kui helbed on keenud 2min, lisa munavalgemass ning sega pidevalt, kuni munavalgemass on kalgendunud ning puder meenutab kreemi. Maitsesta soola ja parika maitseainega ning serveeri koos taluvõi, kodujuustu ning maitsepärmiga.
NB! Maitsepärmi on võimalik nii armastada kui vihata. Mu mees ei võta seda suu sissegi. Seega – enne proovi 😉 Kui soovid rasva osakaalu vähendada, siis lisa lihtsalt vähem võid.
Sisaldus:
477 kcal
39g süsivesikuid
16g rasva
40g proteiini
Väga hea, ma polnud enne maitsepärmist kuulnudki. Maitseb hästi!